При составлении технологических карт наряду с плановым тарифным фондом заработной платы определяется также необходимый ее фонд для различных доплат и надбавок, предусмотренных Положением но оплате труда. Сумма доплат и надбавок по культуре может определяться в целом по культуре или по отдельным видам работ в технологической карте. Учитывая ограниченный бюджет учебного времени на выполнение практических работ следует ограничиться усвоением методики расчета надтарифной части планового фонда заработной платы в целом по культуре. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА ВИРОЩУВАННЯ ОЗИМОЇ ПШЕНИЦІ. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА ВИРОЩУВАННЯ.
Технология возделывания озимой пшеницы Обоснование выбора сорта. Определение уровня планируемой урожайности Озимая пшеница в Тульской области занимает в настоящее время главенствующую роль среди остальных зерновых культур.
Это стало возможным с появлением новых высокопродуктивных, пластичных, качественных сортов, таких как Московская 39, Галина, Немчиновская 24, полученные в лаборатории селекции озимой пшеницы ГНУ НИИСХ ЦРНЗ. В настоящее время наиболее востребован у производителей сорт Московская 39, сочетающий в себе высокое качество зерна, урожайность и адаптивность. Особую ценность сорту придает высокое содержание белка и клейковины, что имеет большое значение при сдаче зерна на элеваторы, позволяя производителям получать дополнительную прибыль. Озимая пшеница Московская 39 Происхождение: получен из гибридной популяции (Обрий×Янтарная 50) индивидуальным отбором. Ботаническая характеристика: разновидность эритроспермум.
Колос белый, неопушенный, веретеновидный, средней длины (8-9 см) и плотности (18-20 колосков на 10 см стержня). Зерно яйцевидной формы, красное, стекловидное, средней крупности (масса 1000 зерен 40-45 г.). Стебель средней толщины, прочный, устойчивый к полеганию. Высота растений 90-105 см.
Биологические особенности: сорт среднеспелый, с высокой зимостойкостью, устойчив к ранневесенней засухе. Сорт устойчив к твердой головне, слабо поражается мучнистой росой, желтой ржавчиной. Коммерческая ценность: особая ценность сорта в высоком качестве зерна. Содержание клейковины в муке- 37,2%.Качество клейковины 73 ед.шк.ИДК при норме75 ед.
Шк.ИДК, сила муки-330 е.а.(норма 260 е.а.), объемный выход хлеба 980(норма 900).Московская 39 в разные по погодным условиям годы сохраняет свои технологические свойства. Агротехнические особенности: про ранних сроках посева достаточна норма высева- 3,5-4,0 млн.
Для получения урожайности 50-60 ц/га следует планировать внесение азотных удобрений в количестве 90-160 кг/га в д.в. Максимальная урожайность получена в Тульской области- 59,4 ц/га. Показатель N Р2О5 К2О 1.Вынос питательных веществ: на 1 ц основной и соответствующее количество побочной продукции, кг на планируемую урожайность, кг 3,25 1,15 2,0 195 69 120 2. Содержание доступных питательных веществ в почве: мг/кг кг/га 20 118 210 48 283 504 3. Использование питательных веществ из почвы,% 25 10 15 4. Растения усвоят питательных веществ из почвы, кг/га 12 28,3 75,6 5.Доза внесения органических удобрений 30 т/га 6.
Содержание питательных веществ в органических удобрениях,% 0,5 0,2 0,6 7. Содержание питательных веществ в 30 т органических удобрений, кг 150 60 180 8.
Использование питательных веществ из 30 т органических удобрений,% 30 40 60 9. Растения усвоят питательных веществ из 30 т органических удобрений 45 24 108 10. Посеву необходимо усвоить элементов питания из минеральных удобрений, кг/га 138 16,7 11. Использование питательных веществ из минеральных удобрений,% 70 30 85 12. Расчетные дозы минеральных удобрений кг д.в./га 197 55,6 13. Рекомендуемые дозы удобрений на планируемую урожайность: Органические 20-40 т/га Минеральные, кг д.в. Ххх ххх ххх 14.
Решено внести удобрений: Органических 30 т/га Минеральных, кг д. 197 55 Рабочий план применения органических и минеральных удобрений под планируемую урожайность Таблица №5 Известь, т/га Органические удобрения, т/га Минеральные удобрения, кг д. На 1га всего основное при посеве подкормка N P 2O 5 K 2O N P 2O 5 K 2O N P 2O 5 K 2O N P 2O 5 K 2O 30 197 55 60 30 25 60+77٭ ٭ - 2 весенние подкормки весной обладают высокой эффективностью, т.к. Озимая пшеница трогается в рост весной, и она особенно нуждается в доступном минеральном азоте, накопление которого тормозится из-за слабой микробиологической активности.
Основная и предпосевная обработка почвы Основная обработка почвы по черному пару состоит из: а) Лущения стерни - проводят сразу же после уборки предшествующей культуры, с целью провокации сорной растительности на прорастание, машинами - ДТ-75 и ЛДГ-10, на глубину не менее 10 см. Б) Вспашка - после прорастания сорняков на глубину пахотного слоя (28 см) плугом с предплужником, с целью оборота и рыхления пахотного горизонта, уничтожения сорняков, болезней и вредителей, машинами – ДТ-75 и ПН-4-35, на глубину пахотного слоя.
В) В зимний период поперек господствующих ветров проводят снегозадержание, с целью накопления влаги на полях, машинами ДТ-75 и СВУ-2,6. Г) Весной с целью задержания влаги, при физической спелости почвы проводят покровное боронование; машинами – ДТ-75 и 3-БЗС-1,поперек вспашки. Д) При наличии проростков сорняков в течение лета проводят 5-7 культиваций, машинами ДТ-75 и КПС-4. Требование – полное подрезание сорняков. Первая культивация самая глубокая (10.12 см), каждая последующая мельче предыдущей. Е) Непосредственно перед посевом на глубину посева семян проводят предпосевную культивацию с одновременным боронованием, с целью создания ложе для семян и выравнивания поверхности поля, комбинированными агрегатами ДТ-75+РВК-3,6, Подготовленное для посева поле должно быть выровненным и содержать в обработанном слое не менее 80% по массе почвенных комочков размером 1.5 см.
Наличие комочков более 10 см не допускается. Отклонение глубины обработки от заданной не должно превышать ±1 см. Определение элементов структуры планируемой урожайности Планируемая урожайность-60 ц/га. Масса 1000 семян- 40 гр. Число зерен в колосе- 30. Продуктивная кустистость- 2.
1.Масса зерна с одного колоса: 1000-40 30 -х, х=1,2 гр. 2.Густота продуктивного стеблестоя. При урожайности 60 ц/га с 1 м 2 нужно собрать 600 гр. 600×1,2=720 шт/м 2 3.Густота стояния растений перед уборкой: 720:2=360 шт/м 2, к весне сохранится 70% от числа взошедших, а к моменту уборки-90%. 4.Густота стояния растений весной: 360×100/90=400 шт/м 2 5.Густота стояния растений во время всходов: 360×100/70=514,3 шт/м 2 6.Норма высева(штучная): Полевая всхожесть- 80%, на 1 м 2:514,3×100/80=643 шт., нужно 6,4 млн.
Семян на 1 га. 7.Посевная годность: ПГ=чистота×всхожесть/100 ПГ=99×98/100=97,02% 8.Норма высева(весовая ): НВ=100ЧМ/ПГ, где Ч- числовая норма высева, млн. Семян на га, М-масса 1000 семян. НВ=100×6,4×40/97,02=264 кг/га Подготовка семян к посеву, посев Посев высококачественными семенами — одно из важнейших условий получения высоких урожаев. Для посева следует использовать крупные, выравненные, тяжеловесные, здоровые, чистые от сорняков семена, отвечающие требованиям государственного стандарта со всхожестью не менее 92%. Масса 1000 семян должна быть 40.50 г, сила роста— не менее 80%.
Технологічна Карта Вирощування Ярої Пшениці
Посев крупными семенами увеличивает урожайность озимой пшеницы на 0,45 т/га и более за счет повышения полевой всхожести, кустистости, лучшей перезимовки и выживаемости растений.